『昆明美食小吃』云南十八怪

由于云南独特的地理风貌,特殊的气候状况,多彩的民族风情,奇特的风俗习惯,随着奇闻异趣的逐渐流传,诞生了云南特有的十八怪。而今天给大家带来的可不是大家熟知的那个版本,请跟随蜻蜓周边游小编的步伐,看看都是哪些入选了新版“十八怪”。
洞经古乐赛天籁
第一怪

洞经音乐从唐宋时期流传至今,配以经文咏唱。随着岁月流逝,在经乐、礼乐的基础上,巧妙的融合了地方民族文化,使洞经音乐听来仍似天籁之音,令人神往。
推荐:古老的乐器、古朴的乐谱、古稀的演奏人,宛如天籁之音。
地址:云南的丽江、建水等地
 
树叶洒水表示爱
第二怪

城里人过节互相请吃送礼,我们这里过节互相泼水,非常节俭环保。这是云南傣族、德昂族等少数民族的千年传统节日——泼水节。每年4月中旬左右举行。
推荐:最早的习俗是用树枝沾水,轻轻洒到肩头,互相祝福问候,有一些边远乡村还能见到。现在由于外来因素的融合,泼水方式有了改变,树枝已经不用了,小盆改成大盆,一秒钟就能让你“湿身”。
地址:云南省德宏、西双版纳、红河等地
 
翡翠人人身上带
第三怪
 
在德宏州的芒市、瑞丽、盈江等地,满街都是卖玉石翡翠的。街上走着,冷不丁会看见路人手上或脖子上戴着的翡翠就价值一套房子,让人心绪难平。
推荐:大多数人都戴玉佩,没有戴的,家里存放着好几块。
地址:云南省德宏州芒市、瑞丽、盈江等地
 
赤脚踏火真能耐
第四怪
 
对于常人而言是不敢玩火的更别说从火上走过了。可是,当你见到有人光着脚丫在通红的炭火上行走,不要感到惊讶。在云南有很多少崇尚火的民族,多年练就了此本领。
推荐:自古以来,这些与火结下不解之缘的民族,与火为伴,繁衍生息,每到民族节庆,都能看到赤脚踏火的精彩场面。
地址:云南省怒江州傈僳族自治州和维西傈僳族自治县、丽江、大理等地
 
刀山当做云梯赛
第五怪
 
每年的农历二月初八,是云南傈僳族人民的“刀杆节”。数十把能轻断发丝的钢刀,绑在两根大竹子上当作梯步,高高得树立在广场中央,勇敢的傈僳族姑娘、小伙儿,光着脚丫,踩着钢刀,上下自如,惊险无比。
推荐:光着脚丫,在锋利的刀梯上攀爬,表现了傈僳族英勇无畏的精神。
地址:云南省怒江州傈僳族自治州和维西傈僳族自治县、丽江、大理等地
 
太阳历法彝家寨
第六怪

彝族十月太阳历是彝族祖先创制的一种古老的历法,有万年以上的历史,通用于云南的彝族、白族、哈尼族等。它使用12属相轮回纪日,一个属相周为12天,轮回3次为一个月,轮回30次为一年。即每年10个月,每月36天共360天,余下5天用于过年。
推荐:彝族“十月太阳历”是在“十杆测影法”的启示下,融合我国传统的圭表和地平日晷系统,直观、形象地表现出太阳的周日和周年视运动。
地址:云南省各彝族、白族、哈尼族聚集地
 
宴席长长摆通街
第七怪
 
世界上最长的宴席当属云南省红河州的“长街宴”,是哈尼族10月年“昂玛突”节的一种传统习俗。一个大厅放上几十桌宴席,排成几公里长。
推荐:每到农历10月10日左右,村名就在街心一家摆上一两桌。桌桌相连,延绵千余米,数十道菜,海吃3日。这是一种和谐,这是一种文化、一种风情。
地址:云南省红河州
 
民歌小调下酒菜
第八怪
 
喝酒不用下酒菜,民歌小调拿来代。在文献名邦建水,你常能看到几个人围坐喝酒,却不见下酒菜。旁边一人唱着民歌小调,数人边听边唱,边唱边喝,甚是欢喜。
推荐:现在你到古老的建水城门朝阳楼上,还能看到此情此景,民间也多有此习。
地址:云南省红河州建水古城
 
燕子窝窝皇帝爱
第九怪
 
亚洲最壮观的溶洞之一——建水燕子洞,盛产燕窝。当地农民常常徒手攀登上50多米高,450米长的洞顶,采集燕窝。
推荐:这种用燕子的口水做成的东西,营养价值较高,采集艰难,古代奉为贡品。
地址:云南省红河州建水县
 
烧豆腐用玉米数着卖
第十怪
 
天下豆腐多的是,唯有建水最奇趣。摊主南向坐,不断翻动、刷油。屉角备数个小罐,每一食客有一对应,每吃一个豆腐,摊主就扔一粒包谷在那罐中,待吃完要结账,他就倾罐中之包谷粒计数收款,很有“撒豆成钱”的意味。
推荐:半个火柴盒大小的建水烧豆腐,被捂得发臭才拿来卖。架在火上翻来覆去地烤,烤成圆圆的“小乒乓球”就熟了。烤熟的烧豆腐,其香味隔着几条街都能闻得见。
地址:云南省红河州建水县
 
草芽当做象牙卖
第十一怪
 
天下食材丰富万千,建水草芽,唯独此间。说来也怪,草芽唯独建水才有,如缩小版的象牙,白嫩弯曲,美味鲜甜。
推荐:可以素炒、荤炒,也可以煮汤,草芽也是正宗云南过桥米线必不可少的主料。
地址:云南省红河州建水县
 
披星戴月纳西噻
第十二怪

民族服饰数云南最多,每种民族服饰都有独特的文化内涵。“七星羊皮”是用一整块羊皮做成,上方下圆顶部缝着一条黑边,象征夜空,下面钉着七个彩绣的圆形布盘,代表北斗七星,头上还有一圈纯银打造的圆形头饰,象征月亮,俗称“披星戴月”。
推荐:纳西族妇女以勤劳能干著称,背着“七星羊皮”以防风雨及劳作时对肩背的伤害。
地址:云南省丽江、泸沽湖纳西族聚集地
 
北回归线双胞寨
第十三怪
 
有一个地方盛产双胞胎,喝了这里双胞井里的井水,据说就会生双胞胎,你说奇不奇。更神奇的是地球的北回归线正好穿过这里,让人更添了许多遐想。这里的双胞胎的出生率远高于其他地方。
推荐:当地政府搞起了“国际双胞节”,组织本地,邀请外地和国际的双胞胎到此聚会,从零岁到八九十岁,让人大开眼界,眼花缭乱,分不清谁是谁。
地址:云南省墨江县
 
三步走过五条街
第十四怪
 
建水古城街巷密集,青石小巷幽幽,纵横交错,四通八达,几步路就能迈过五条街,故而称为“三步走过五条街”。
推荐:位于城东的永善街口,三步便能迈过五条街,新奇之极,自古便成为建水古城一景。
地址:云南省红河州建水县
 
百间房子一家在
第十五怪
 
其实何止百间,被誉为“中国西南大观园”的建水朱家花园,占地两万多平方米,建筑面积5000余平方米呈“纵四横三”的布局,共有房屋214间,规模宏大,富丽堂皇。
推荐:整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理,空间景观层次丰富且变化无穷,形成“迷宫式”建筑群。
地址:云南省建水古城的建新街中段
 
建水汽锅神仙爱
第十六怪

建水汽锅是用上好粘土烧制而成,中间有似烟囱的小嘴高于锅边,看起来十分可爱。建水汽锅鸡,就是用此锅蒸煮而成,味道一流。
推荐:用建水汽锅蒸好的鸡肉质白嫩,汤色清亮,香味浓郁,味道美极了。
地址:云南省红河州建水县
 
火把节来人人爱
第十七怪

云南许多少数民族以火为神,彝族、白族、纳西族、拉祜族等民族都有自己的火把节。它是民族的古老节日,被成为“东方的狂欢节”。火把节大多是在农历的六月二十四日左右举行。
推荐:火把节上除了烧起高高的巨型火把外,还有专门的火把舞蹈、斗牛、斗鸡、赛马、摔跤等活动,热闹非凡。
地址:云南省彝族、白族、纳西族、拉祜族等民族聚集地
 
独龙纹面古传代
第十八怪
 
独龙族是云南特有的少数民族,且也是云南最少的民族。史称独龙族为“俅人”、“曲人”,也称“绣面部落”。少女十二三岁时就要纹面,有表示成年之意,而且出嫁前必须纹面。目前纹面女最大年龄108岁,最小50岁,平均年龄72岁。纹面时的年龄最大31岁,最小6岁,平均纹面年龄14岁,以12岁左右纹面最多。
推荐:妇女纹面,是独龙族相当奇异的习俗,对于这一习俗,至今仍是个不解之谜,有的说是为了好看,有的说是为了死后与灵魂相认,有的说是为了不被人抢去为奴,有的说是为分辨男女,但具体的原因可以自己来探索。
地址:云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县

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